Situado dentro del icónico hotel Punta Tragara, un edificio diseñado por Le Corbusier y con vistas a uno de los paisajes más espectaculares de la isla, entre Marina Piccola y los promontorios que se precipitan al mar, el restaurante goza de una panorámica de rara sugestión que también se refleja en la experiencia gastronómica. En la cocina, el chef actualmente al mando presenta una propuesta estructurada en diferentes menús degustación, entre los cuales destaca “Le Origini”: una recopilación de las creaciones más representativas de la casa, como el “Botón de cremoso ahumado, esencia de crustáceos y gamba roja”, una lograda síntesis de elegancia técnica y profundidad gustativa, con una textura de gran precisión.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)