ViaMichelin
Goustut
Imagen del lugar
Guía Michelin
Moderna
La opinión de la Guía Michelin
En el puerto, detrás de una fachada exterior neutra, esta dirección discreta revela una sala contemporánea de excelente gusto. En un ambiente sereno, se degusta una notable cocina marinera, fina y de gran frescura. El chef elabora, según las llegadas diarias, pequeñas preparaciones sutiles —tres frías y tres calientes—, realzando con maestría especies poco conocidas provenientes de la pesca local, combinadas con sabores vegetales. ¡Una mesa bien inspirada!(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)
Ubicación
Quai de la Pêcherie
40130 Capbreton