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Guía Michelin
Moderna
La opinión de la Guía Michelin
Este restaurante, en la misma calle donde se encuentra su laureado hermano mayor (Código de Barra, con una Estrella MICHELIN), tiene tras de sí a Léon Griffioen, un chef de raíces holandesas y espíritu errante que, por amor, decidió deshacer definitivamente la maleta en "la tacita de plata". Aquí encontrarás una cocina moderna y alegre que, en base a la tradición gaditana, siempre busca ensalzar los sabores de esta tierra con técnicas actuales. La propuesta a la carta, con platos tan apetecibles como el Contramormo de atún con aceitunas negras, se complementa con un menú degustación llamado Clásico (existe la posibilidad de un maridaje con vinos locales y de Jerez), donde están los platos favoritos de los clientes a lo largo de los años.
Ubicación
San Francisco 3311004 Cádiz