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La Fábrica
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Guía Michelin
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La opinión de la Guía Michelin
El restaurante del chef Ricardo Temiño, junto al Centro Cívico San Juan, presenta un interior de elegante minimalismo y apuesta claramente por el sabor, a través de una cocina contemporánea que toca tanto el recetario tradicional como el internacional. La carta, que permite pedir platos para compartir y medias raciones para que degustemos más elaboraciones, se completa con un menú llamado Temporada que está en constante evolución (solo de lunes a viernes, en horario de comidas). ¡Anexo, pero con el mismo acceso, hay otro espacio (Ricardo Temiño) con una oferta de carácter gastronómico, mucho más sofisticada y personal!
Ubicación
San Juan 3
09003 Burgos