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Imagen del lugar
Guía Michelin
Moderna
La opinión de la Guía Michelin
En el barrio de Saint-Pierre, cerca de la Porte Cailhau, dos expertos en hospitalidad, con experiencia en casas con estrellas, han inaugurado esta mesa acogedora de decoración minimalista, con bóvedas de piedra y cocina abierta. Al mando de los fogones, un joven chef propone platos generosos y sabrosos, concebidos para compartir (mínimo para dos), que combinan creatividad y el espíritu de la comfort food. Ejemplo de ello son los ñoquis con erizos de mar realzados con berro picante, donde los sabores están en su punto justo. Las entradas y los postres, por su parte, se presentan en formato individual. Una cálida bienvenida.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)
Ubicación
8 rue Ausone
33000 Burdeos