Se cosecha lo que se siembra: tome a un chef viajero y experimentado (Le Chabichou, Saturne), productos frescos de temporada, cocine todo en una línea bistronómica... y listo. El resultado se disfruta en un pequeño restaurante de ambiente sobrio (baldosas con efecto madera, paredes blancas, cocina abierta). El menú de almuerzo, con una buena relación calidad-precio, cambia cada semana, con propuestas tentadoras en la pizarra: lengua de res, algas y kasha; eglefino, espárrago y salsa de vino amarillo.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)