Los chefs Ohm Suansilphong y Kiki Supap, marido y mujer, están al frente de KRU, que en tailandés significa "gurú". Y, de hecho, aquí recibirás una lección sobre platos tradicionales tailandeses, aunque reinventados de manera decididamente contemporánea. Elegante y luminoso, el interior está a la altura de los tiempos con paredes de ladrillo visto, conductos expuestos y suelos de baldosas de cemento. ¿El primer plato? Jarrete de ternera y callos estofados en un caldo rico y sabroso con chicharrones, brotes de soja y brócoli chino, logrando un equilibrio perfecto entre lo ácido y lo picante. Luego, branzino frotado con curry rojo sobre huevo al vapor y col Napa, servido sobre una hoja de plátano acompañado de arroz blanco.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)