El chef y propietario Tomer Blechman está al frente de este restaurante en Fort Greene, que parece tener una actividad constante. El aroma a humo de madera impregna el aire en este acogedor establecimiento, donde el menú tiene una clara inclinación mediterránea y se centra en pescados madurados en seco y cocina al fuego abierto. Comience con el pan de pita casero cocido al horno de leña, acompañado de hummus de hígado de rape y 'nduja para un giro original en el clásico aperitivo. Luego, deleítese con una ensalada de tomates reliquia y cherry en rodajas, coronada con sardinas a la parrilla y una gelatina de tomate. Los mariscos cocinados al fuego son la especialidad de la casa, y el bacalao negro madurado en seco con miso beurre blanc no decepciona, especialmente con frijoles Romano picados por encima, berenjena fairytale a la parrilla y endivias a la parrilla como guarnición.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)