Olmo tiene un auténtico ambiente de barrio, donde las mesas comunales fomentan nuevas amistades, y la madera clara junto con abundantes tonos blancos crean una atmósfera relajante. La comida está inspirada en la Ciudad de México, con un enfoque en sabores nostálgicos y accesibles. En el menú encontrarás de todo, desde chicharrón preparado y milanesa de berenjena hasta crudités lactofermentados. Hay muchos platos destacados, pero el branzino a la parrilla sobre un lecho de frijoles guisados con un colorido círculo de salsa morita es, sin duda, uno a considerar. La carne asada es otro imperdible, con un filete de 12 onzas coronado por una ensalada fresca de verdolagas y hinojo laminado, aunque es la ahumada bearnesa de chipotle la que realmente se roba el espectáculo. La paleta de flan bañada con caramelo da en el clavo.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)