Este bistró de "cocina para compartir" está dirigido por Pieter Riedijk, antiguo chef del Montgomerie (K2 Altitude), quien dejó Courchevel para instalarse en el valle. La decoración, rústica y acogedora, rinde homenaje a excelentes productos preparados de manera sencilla, con un espíritu de terruño y convivialidad: rillettes de cerdo negro, encurtidos de verduras; paletilla de res confitada, salsa Mondeuse; mousse de chocolate, avellana y caramelo. Con el deseo de aprovechar más las riquezas que ofrece la región en primavera y verano, selecciona productos de granjas locales y practica la recolección. ¡La dirección que faltaba en el valle!(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)