El estanque de Thau, un lugar emblemático de la conchilicultura del Languedoc, es famoso por sus mejillones y las célebres ostras de Bouzigues. Pero también es un espacio de biodiversidad magnífico, ya sea en tierra, en el mar o en el aire. Qué privilegio, entonces, sentarse en una terraza con vistas a las aguas de la laguna para degustar productos de una frescura excepcional: ostras bien yodadas, pequeños calamares con perejil o mejillones gratinados con mantequilla de ajo.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)