Esta acogedora posada, construida sobre antiguas fortificaciones, se encuentra en el corazón de este pueblo de viticultores donde se produce el boudes, uno de los cinco crus de las costas de Auvernia. Detrás de los fogones, Christian Coutarel, un chef jovial, elabora una cocina tradicional generosa y aromática, sin renunciar a preparaciones más modernas, como este postre lleno de gula a base de café y avellana, presentado en diferentes texturas.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)