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O Balado

Guía Michelin
Bib Gourmand
Tradicional
La opinión de la Guía Michelin
Aquí se viene a escuchar el silencio, a oxigenar el cerebro y, por supuesto, a disfrutar de una gastronomía "Km 0" que no deja indiferente. Al encontrarse en una aldea puede resultar algo difícil de localizar; sin embargo, merece la pena recorrer el camino desde el parking (hay que abrir y cerrar vallas para que no se escapen los animales sueltos) y flanquear la discreta fachada de la casa para descubrir una sala donde veremos detalles rústicos, modernos, hogareños... y hasta una típica "lareira", utilizada tanto para cocinar como para ahumar productos. La propuesta de Marta y Roberto, el tándem al frente, gira en torno a dos menús degustación (Viaxe y Travesía), donde encontrarás platos tradicionales elaborados con mucho cariño, como su Vieira y jurel ahumados en la lareira o el Rabo de vaca da Bandeira estofado.
Puntos fuertes
Parking
Ubicación
Ardesende 315881 Boqueixón