Michela Balboni/Ling's Ravioleria Migrante
Jacopo Liso/Ling's Ravioleria Migrante
Jacopo Liso/Ling's Ravioleria Migrante
Jacopo Liso/Ling's Ravioleria Migrante
Michela Balboni/Ling's Ravioleria Migrante
Michela Balboni/Ling's Ravioleria Migrante
Michela Balboni/Ling's Ravioleria Migrante
Michela Balboni/Ling's Ravioleria Migrante
Michela Balboni/Ling's Ravioleria Migrante
Michela Balboni/Ling's Ravioleria Migrante
Michela Balboni/Ling's Ravioleria MigranteLing's Ravioleria Migrante

Guía Michelin
Asiática
La opinión de la Guía Michelin
En un tranquilo barrio residencial, una joven pareja gestiona con pasión este diminuto local (gracias a su éxito, ¡es imprescindible reservar!): una veintena de plazas en el interior y algunas mesas al aire libre en verano. La propuesta parte de los ravioles chinos para expandirse luego a una cocina "migrante", es decir, como ellos mismos la definen, "que se inspira en varias cocinas del mundo, sin duda la asiática, el Mediterráneo, Francia, Italia, con el corazón en Emilia-Romaña". ¿Un ejemplo? Coppa di Mora romagnola estilo Pekín o gambas rosas del Adriático marinadas en mirin y salsa de soja. Los platos cambian diariamente según la disponibilidad del mercado y la creatividad de la cocina. Para beber, té, cerveza o una pequeña selección de vinos.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)
En un tranquilo barrio residencial, una joven pareja gestiona con pasión este diminuto local (gracias a su éxito, ¡es imprescindible reservar!): una veintena de plazas en el interior y algunas mesas al aire libre en verano. La propuesta parte de los ravioles chinos para expandirse luego a una cocina "migrante", es decir, como ellos mismos la definen, "que se inspira en varias cocinas del mundo, sin duda la asiática, el Mediterráneo, Francia, Italia, con el corazón en Emilia-Romaña". ¿Un ejemplo? Coppa di Mora romagnola estilo Pekín o gambas rosas del Adriático marinadas en mirin y salsa de soja. Los platos cambian diariamente según la disponibilidad del mercado y la creatividad de la cocina. Para beber, té, cerveza o una pequeña selección de vinos.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)
Ubicación
Via Leandro Alberti 34/2c40137 Bolonia