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Trattoria Battibecco
Imagen del lugar
Guía Michelin
Clásica
La opinión de la Guía Michelin
Trattoria de nombre, pero con un ambiente acogedor. En un callejón del centro histórico, al cruzar el umbral, uno es recibido con un servicio cordial y una cocina equitativamente dividida entre platos de carne y pescado. El inspector disfrutó: el original foie gras salteado con arándanos al lambrusco y pan brioche, y el espagueti “mientras haya bottarga, hay esperanza”, con una combinación de atún crudo en tartar, bottarga de mújol, lima y pistachos.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)
Ubicación
Via Battibecco 4/b
40123 Bolonia