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Guía Michelin
Toscana
La opinión de la Guía Michelin
Un rincón de la Toscana en Bolonia: aquí las célebres sopas, como la ribollita y la pappa al pomodoro, se alternan con pappardelle con jabalí, callos, peposo y, naturalmente, las fiorentinas. También muchos vinos son toscanos, pero con las tagliatelle y los tortellini se vuelve a jugar en casa. Durante la temporada de buen tiempo, agradable servicio bajo los pórticos.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)
Ubicación
Via della Grada 21/a
40122 Bolonia