Bistrôt Chapeau respira elegancia francesa: manteles blancos, tonos cálidos, típicas canciones francesas de fondo y una terraza donde podrá relajarse. El chef Nicky Quarz cocina aquí con precisión clásica y una predilección por platos que a menudo caen en el olvido. Sin artificios y repletos de sabor. Piense en un paté casero de jabalí acompañado de guarniciones vívidamente presentadas que aportan un agradable contraste, o una jugosa pintada rellena de tartufata, servida con suaves pommes fondantes y una cremosa salsa de champiñones. Esta cocina se mantiene fiel a sus raíces. Y aún hay más buenas noticias: también al mediodía se ofrece la carta completa.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)