Con una historia que se remonta a 1994, Chris e Idie Hastings se han ganado un lugar en el tejido culinario de la ciudad. Ahora ubicados en el moderno Pepper Place, el animado espacio cuenta con un mostrador curvo frente a la cocina, además de un amplio bar y mesas para los comensales. Su respeto por las estaciones del año significa que el menú está en constante evolución. En invierno, destacan preparaciones sustanciosas como pappardelle de conejo con calabaza moscada o chuleta de cerdo ibérico con un toque de chile ancho y chutney de manzana. En verano, todos vienen por la ensalada de tomate, que presenta una imponente torre de tomates reliquia acompañados de guisantes lady, okra frita y una vibrante vinagreta balsámica. Para el postre, el suflé de chocolate con crème anglaise es un final dulce y encantador.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)