Desde julio de 2021, Lara y Maximilian Schocke han aportado un aire fresco al "Laurentiushof". Mientras Lara dirige el servicio con calidez —incluyendo excelentes recomendaciones de vinos—, Maximilian se encarga de una cocina exigente elaborada con productos de muy buena calidad. Se ofrece un menú de cinco, seis o siete tiempos, que, con reserva previa, también se prepara en versión vegetariana. Los sábados al mediodía se sirve un menú de 3 tiempos. Los vinos provienen principalmente de los alrededores. La encantadora anfitriona está encantada de dar consejos para visitar una bodega cercana. Lo mejor es quedarse a pasar la noche, ya que las acogedoras habitaciones para huéspedes invitan a ello.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)