Uno de esos restaurantes, bastante cuidado en lo estético, donde se puede vivir una experiencia nipona completa; no en vano, el chef Daniel Lomana sigue viajando con frecuencia a Japón para formarse y continuar desarrollando sus habilidades. Si pides sitio en la barra de sushi o en las mesas cerca de la misma podrás disfrutar viéndolos trabajar. ¿La propuesta? Cocina japonesa de fusión, con interesantes platos a la carta (Sashimi de Hamachi, pez limón sobre ceviche KUMA, Nigiri de lubina y piparrita, Berenjena frita con vinagreta de sésamo blanco...) y un recomendable menú degustación. ¡No puedes irte sin probar uno de sus Mochis!