Bajo el término Lasai, que en euskera significa "calma" o "tranquilidad", este discreto local, ubicado en una céntrica callejuela a pocos metros de la ría, nos invita a descubrir una cocina tradicional actualizada que exalta las raíces locales y los sabores de toda la vida. Encontrarás un sencillo menú del día llamado Hiria (solo comidas, de lunes a viernes no festivos) y dos más extensos tipo degustación (Lasai y Crystal). Realiza tu reserva con tiempo, pues... ¡es un restaurante muy popular y suele estar bastante solicitado!