Bajo el término Lasai, que en euskera significa "calma" o "tranquilidad", este discreto local, ubicado en una céntrica callejuela a pocos metros de la ría, nos invita a descubrir una cocina tradicional actualizada que, con opción de carta y varios menús (tienen un corto, llamado Hiria, que pone el foco en la cuchara y el producto de temporada), exalta las raíces locales y los sabores de toda la vida. ¡La decoración cambia periódicamente con distintas exposiciones artísticas!