Aquí, en un local de línea moderna que destaca por su terraza (está en la 7ª planta del Radisson Collection Hotel), el chef Eneko Atxa defiende una cocina vasca tradicional con algún detalle actual. La carta, no muy extensa, se ve bien apoyada por tres menús degustación: Bilbao, Bizkaia y Vegetariano (también ofrecen un menú infantil). ¿Te apetece conocer un gran clásico de la casa? No te pierdas la Yema de huevo de caserío sobre estofado de trigo.