En la octava planta del edificio «Loeser & Wolff» ya impresiona la sensacional vista sobre la Potsdamer Platz y la ciudad. ¡Pero también la cocina moderna merece una visita! El dedicado equipo liderado por el chef Nicholas Hahn (conocido por su trabajo en el "Cookies Cream") pone el foco en productos seleccionados con un toque creativo. Las verduras desempeñan un papel central, aunque también dominan a la perfección el pescado y la carne. Creaciones como «Col rizada, Koshihikari, Pimienta verde, Anguila ahumada» y «San Pedro, Rábano picante, Colirrábano» expresan intensamente estos sabores, al igual que «Berenjena, Calabacín, Café de París». El servicio es atento y profesional, con recomendaciones de vinos bien fundamentadas de una amplia carta internacional. Todo esto se disfruta en un ambiente estiloso con cocina abierta y barra. Desde los asientos en la barra, se puede observar a los chefs en acción.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)