¿Por qué el restaurante de Maximilian Strohe y su socia Ilona Scholl es tan solicitado? Por un lado, en el encantador edificio antiguo de Kreuzberg, con altos techos adornados con molduras, suelo de madera, arte y papeles pintados originales, han creado un interior hermoso, sin olvidar la encantadora terraza en este barrio tan acogedor. Por otro lado, el servicio relajado y a la vez experto, siempre presente y extremadamente apasionado bajo la dirección de la anfitriona, genera un ambiente simpático y desenfadado. Pero, sobre todo, lo que atrae es la cocina. El chef y su equipo crean combinaciones sumamente interesantes a partir de productos excelentes, logrando una fusión extraordinaria de sabores delicados e intensos. Platos como "trucha ártica y lengua de ternera, crema de rábano picante y aceite de semilla de calabaza" o "carabinero y gochujang, edamame, pulpo y jengibre confitado" se convierten en auténticos puntos culminantes. Ofrecen un menú de ocho tiempos, omnivoro o vegetariano, que puede ampliarse hasta con tres platos adicionales. También puede disfrutar de su menú en la barra.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)