Arquitectónicamente muy logrado, aquí se ha transformado una antigua prisión en un atractivo lugar para disfrutar de la gastronomía. Techos altos y paredes de ladrillo, líneas claras y un magnífico concepto de iluminación crean una atmósfera especial. Se sienta en el antiguo patio de esclusas, ahora cubierto y acristalado, y destaca también el original "Acuario". La cocina moderna, con enfoque en vegetales, se ofrece en formato de menú o a la carta, ya sea de manera convencional, vegetariana o, si lo prefiere, vegana. Acompañan vinos internacionales. Consejo: tome un aperitivo en el acogedor bar, que cuenta además con una terraza. Para una estancia agradable, puede alojarse en el hotel contiguo "Wilmina".(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)