¿No puedes conseguir un boleto a Tokio? Una cena en Ippuku es lo más parecido. Con sus mesas bajas al estilo japonés, abundantes detalles en madera y una enorme selección de sake y shochu, se siente como un pedacito de Japón trasladado a un rincón del centro de Berkeley. La discreta entrada refuerza la sensación de haber descubierto un secreto culinario especial, siempre que no pases de largo sin darte cuenta, claro está. El yakitori es el gran atractivo aquí, con cortes especiales como "ostra" de muslo, cola, cuello, hombro e incluso pechuga enrollada con shiso y ciruela salada, todos servidos jugosos y perfectamente dorados, recién salidos del binchotan. Otros excelentes platos pequeños incluyen ostras empanizadas con panko, crujientes por fuera y cremosas por dentro, o las frescas pieles de tofu yuba con una sabrosa salsa ankake y wasabi.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)