Ébano
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Guía Michelin
Actual
La opinión de la Guía Michelin
Se encuentra en una casa señorial de una zona residencial, rodeado de chalés y con una agradable terraza arbolada. En sus comedores, luminosos y de montaje actual, te propondrán una cocina contemporánea con fuertes raíces tradicionales, construida en base al producto de temporada y obsesionada por conseguir sabores definidos. La carta, con un apartado de arroces (nos ha gustado su Arroz del corral, pollo ecológico, butifarra del perol y butifarra negra) y sugerencias del día que ponen el foco en los pescados frescos de lonja, se completa con un menú degustación que extrae platos de la misma.
Puntos fuertes
Parking