Es imposible resistirse al estilo de De Lindeboom. Esto aplica tanto al encanto de este edificio (1765), la terraza bajo la torre de la iglesia como a la cálida hospitalidad limburguesa. Y, ¿qué decir de la generosidad por la que es conocido el chef Jan Willem Punt? Tiene una predilección por la frescura mediterránea, pero también se luce con inspiraciones internacionales, un lenguado tradicional y opciones vegetarianas. Como ese okonomiyaki, una tortita japonesa hecha con cebolleta y shiitake, acompañada de pepino agridulce en conserva, raíz de loto en tempura, mayonesa japonesa y alga marina. No hay duda: este maestro tiene todo lo necesario para consentirle.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)