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Caves Madeleine
Imagen del lugar
Guía Michelin
Moderna
La opinión de la Guía Michelin
A un paso del centro de la ciudad, esta bodega gastronómica es una pequeña joya. Martial, el chef, se ha aliado con los mejores productores locales – ¡incluidos los mejores viticultores! – y elabora una cocina sana, sabrosa y llena de vitalidad, como estas patatas templadas con haddock y sabayón de estragón. Servicio desenfadado y sin pretensiones: la verdad está en la copa y en el plato. En los días soleados, disfrute de la agradable terraza a la sombra de una higuera.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)
Ubicación
8 rue du Faubourg-Madeleine
21200 Beaune