Al llegar, recibidos por el hijo Luca, si el tiempo lo permite, disfruten de una pausa en el césped frente al lago antes de entrar y sumergirse en la elegancia de las salas. Se comienza en la sala rock, para la bienvenida, el aperitivo y la elección de los platos, pasando luego a la sala de servicio, refinadísima, una mezcla de diversos elementos combinados con maestría y cocinas a la vista enmarcadas como si fueran cuadros. Recientemente se ha introducido una nueva modalidad de selección a la carta, que permite a cada comensal elegir al menos dos platos de las secciones Partidas y Llegadas (excluyendo Dulces Pausas). Como alternativa, es posible optar por uno de los dos menús degustación propuestos por el chef: Volar en Pequeño, compuesto por 4 platos, o Volar en Grande, con 7 platos. “TerritOri” es, en cambio, el nuevo restaurante pop que, en una sala de la misma estructura, acompaña a Casa Vissani. Más inclusivo, este espacio recorre su histórico pasado, proponiendo una cocina que pone en valor las tradiciones territoriales italianas con una fórmula más accesible y familiar.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)