En esta antigua carpintería, la madera se utiliza como elemento central de la decoración, en un espíritu de pureza completamente escandinavo que se refleja incluso en los platos, de inspiración vegetal y local. Las cocinas abiertas con barra vibran con la actividad de un joven equipo eficiente y comprometido. La cocina creativa de Carole Eckert tiene su origen en el huerto y respeta la temporada al pie de la letra: puerro y rábano picante en caliente-frío; hinojo crujiente, cilantro y ajoblanco; trucha rosa de Sparsbach, asperilla y remolacha... Un lugar con encanto, una cocina con personalidad.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)