Aquí... ¡el emblemático atún rojo es el epicentro de todo! Este original restaurante, que llama especialmente la atención en lo estético al decorar el techo de la sala principal con un banco de peces y vestir algunas paredes con azulejos a modo de escamas, encontrarás dos opciones de carta (una de gusto occidental donde el atún es el gran protagonista y otra más asiática, centrada en los cortes de nigiris, sashimis, uramakis...) e interesantes menús degustación (Red y Blu). ¡De vez en cuando, organizan experiencias Kaitai donde desvelan el milenario arte japonés del despiece!