Sorprende por su ubicación dentro de la histórica fábrica de cervezas Moritz, rehabilitada como un singular complejo gastronómico. Aquí, en el primer piso y tras llamar al telefonillo de la calle, encontrarás dos espacios bien diferenciados (uno tipo bistró llamado "alkostat" y el restaurante Alkimia como tal, ubicado frente a la cocina), ambos con atractivos detalles de interiorismo, vanguardistas guiños al mundo marino y esos elementos clásicos recuperados que mentalmente nos trasladan a las antiguas casas señoriales de Barcelona.En el comedor gastronómico el chef Jordi Vilà propone una cocina fresca y actual pero de hondas raíces catalanas, dando en ella un enorme protagonismo a los pescados. Presenta un único menú degustación llamado La Mesa de Cocina Catalana, dividido en seis secciones y con una buena selección de platos en cada una. ¡Nos ha gustado la versión marina que hacen de la Escudella tradicional y sus exquisitos Chipirones, con yema de huevo y rustido de galanga!