Su nombre, que significa "chile" en peruano y "gusto" en japonés, ya da una buena pista sobre la orientación de esta casa. La propuesta, muy centrada en su menú degustación (también hay uno al mediodía entre semana), defiende claramente la cocina nikkei, bastante sabrosa y con texturas muy definidas. No dejes de probar las Zamburiñas picantonas y cualquiera de sus ceviches (Clásico, Nikkei o el que llaman Carretillero, de mariscos con leche de tigre al ají amarillo y chicharrón de calamares).