Dentro del turístico Barrio Gótico, en una callejuela peatonal a pocos metros de la Plaça de Catalunya, este pequeño y sencillo restaurante, con su nombre, nos remite a un guiso medieval catalán documentado, por primera vez, en un recetario de 1324 (Llibre de Sent Soví). El joven tándem al frente, con Marc Pérez tras los fogones y Tania Doblas ejerciendo como anfitriona, conquista los paladares con una propuesta catalana contemporánea de marcadas raíces regionales, elaborando platos finos y técnicos que toman como inspiración recetas autóctonas del s. XIV. Aquí todo emana personalidad (también la bodega, a cargo de la sumiller Marta Blanco), trabajando solo con un menú degustación, en constante evolución, construido en base a productos de temporada y proximidad (suelen hablar de sus proveedores). ¿Recomendaciones? Nos han gustado mucho su Pollo con langostinos de la Ràpita, un maravilloso mar y montaña.