Michelin
Olivos
Imagen del lugar
Michelin
Creativa
La opinión de la Guía Michelin
Este discreto e íntimo restaurante, próximo a la Estación de Sants, es de esos que pasan inadvertidos pero no paran de ganar adeptos. El chef Ezequiel Devoto, de origen argentino, hace un guiño a sus raíces con el nombre del local, que recuerda el barrio de los Olivos donde creció, en Buenos Aires. ¿Su propuesta? Una cocina viajera y mediterránea (fusiona sabores de Argentina, de España, de Italia...), pero no exenta de creatividad, que toma cuerpo a través de menús degustación. Dado el pequeño tamaño del local, con capacidad solo para 8 comensales, es recomendable reservar mesa.