Un restaurante realmente singular, pues... ¡ha encontrado su leitmotiv en el mundo del Tartar! Los tienen de salmón, de ventresca, de calabaza, de vieira, de vaca vieja… así como algún que otro plato fiel a la filosofía Raw Food y dos menús (ambos con opciones de maridaje), uno de tinte Clásico y otro de degustación, más extenso, denominado Experiencia. ¡Entre semana también hay menús muy asequibles al mediodía!