Mont Bar
Imagen del lugar
Guía Michelin
Creativa
La opinión de la Guía Michelin
Un restaurante, con alma de gastrobar, que se está convirtiendo en una parada obligada para todo aquel que visita Barcelona.El encantador local, con elegantes detalles decorativos, presenta tanto platos tradicionales como actuales, todos de excelente nivel técnico y con presentaciones tan cuidadas que, en ocasiones... ¡es muy difícil no hacerles una foto! Fieles a la filosofía marcada por los propietarios, naturales de la pequeña localidad de Mont (en la Val d'Aran), aquí trabajan con producto fresco de temporada y proximidad. La carta y el menú degustación atesoran sorprendentes snacks, tapas vanguardistas, platillos para compartir... siempre con un servicio atento e impecable. ¿Lo que más nos ha gustado? Las propuestas de temporada están buenísimas (Colmenilla, queso Reixago y carrilleras, Guisantes a la vainilla, chirlas y avellana...) pero también hay platos que están presentes todo el año y no debes perderte, como su espectacular Mochi de sobrasada ibérica y queso Mahón.