Toshi Suzuki/Somodó Bá
Toshi Suzuki/Somodó Bá
Toshi Suzuki/Somodó Bá
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Toshi Suzuki/Somodó Bá
Toshi Suzuki/Somodó Bá
Toshi Suzuki/Somodó Bá
Toshi Suzuki/Somodó Bá
Toshi Suzuki/Somodó Bá
Toshi Suzuki/Somodó Bá
Somodó Bá

Guía Michelin
Cocina de mercado
La opinión de la Guía Michelin
¿Cocina creativa con un toque japonés? Aquí, en un pequeño local de l'Eixample Esquerra donde todo gira en torno a una barra para siete comensales, el chef Toshi Suzuki defiende, ante los ojos de sus comensales, dos menús degustación llamados Batlló (solo mediodías laborables) y Somodó (más extenso, para las cenas y los fines de semana). Dentro de su oferta, propia de una cocina mediterránea de mercado con influencias niponas, nos ha sorprendido especialmente la combinación y armonía de su prepostre, el llamado Frappé de manzana, wasabi y limón. ¡Es necesario reservar a través de la web y ser puntual!
Ubicación
Passatge de Batlló 408036 Barcelona