Appt 115 es un íntimo bar de vinos con un ambiente acogedor. Es el tipo de lugar al que querrás pasar para disfrutar de una o dos copas de vino, acompañadas de una tabla de charcutería o, quizá, un desfile de platos del menú completo. El pomelo Ruby Red de Texas con coco tostado y chile fermentado ofrece una sorpresa intrigante antes de un pastel de arroz crujiente coronado con cigala y tamarindo dulce. Una sola vieira de Hokkaido con curry rojo, seguida de cassoulet de pato y wagyu de Texas, se cuentan entre los bocados del menú degustación de varios tiempos. La comida puede ser el centro de atención, pero el vino se toma igual de en serio. La carta es una apasionada selección que equilibra hallazgos del viejo y nuevo mundo, con muchos pequeños productores.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)