Los célebres chefs Mikel Alonso García y Jonatan Gómez Luna Torres combinan sus talentos en este elegante rincón de East Austin, ofreciendo interpretaciones refinadas de preparaciones clásicas mexicanas. Los comensales pueden comenzar con el imprescindible guacamole, o elegir entre una pequeña selección de ceviches y aguachiles cuidadosamente preparados, que destacan por su excelente marisco. Las salsas son especialmente impresionantes, como en el caso de un mole manchamanteles complejo y lleno de matices, elaborado con plátano y piña, acompañado de un tetela a base de masa coronado con suculentos trozos de panceta de cerdo cocida a fuego lento. Una colección de cócteles creativos añade interés a la experiencia, y un postre emblemático de esponjoso y cremoso cheesecake, elaborado con tres tipos de queso y horneado al momento, ofrece una intrigante fusión de sabores dulces y salados.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)