En las colinas de la campiña de Asti se encuentra un moderno relais con habitaciones, rodeado de dieciocho hectáreas de prados y bosques. La atmósfera contemporánea y minimalista también se refleja en el interior. Si bien el director de orquesta es el célebre chef triestrellado Cannavacciuolo, en los fogones encontramos a Gianluca Renzi, un cocinero de gran talento que ya ha demostrado su habilidad en numerosas experiencias previas. De origen romano (¡su focaccia es excelente!), Renzi ha desarrollado su profesionalidad en diversos contextos, y su cocina combina creatividad personal con influencias regionales, prestando especial atención a la tradición piamontesa. Muy joven es el equipo de sala, donde destacan mujeres con talento. También merece una visita la bodega, que alberga casi 3.000 etiquetas y 12.000 botellas entre vinos de gran prestigio y profundidad.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)