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Visaandeschelde
Imagen del lugar
Guía Michelin
Pescados y mariscos
La opinión de la Guía Michelin
Los amantes de las delicias del mar se sienten como pez en el agua en Visaandeschelde desde 1999, donde la siguiente generación se está preparando para continuar con esta historia de éxito. El tema de esta brasserie náutica se realza con detalles como los anclajes y dibujos de peces en los azulejos, los patrones de escamas en las ventanas y la combinación de colores azul y blanco. En este animado establecimiento, podrá deleitarse con ostras salinas, opulentos platos de mariscos (preferiblemente con reserva previa) y pescado fresquísimo. Todo preparado de manera más bien clásica, poniendo énfasis en la frescura del producto. El chef sabe cuán intensa debe ser una bisque, cómo dorar langosta y cigala hasta alcanzar un punto translúcido perfecto y la importancia de dejar reposar el pescado para obtener un resultado jugoso. ¡La amplia carta y los irresistibles menús seguramente le generarán un delicioso dilema a la hora de elegir!(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)
Ubicación
Scheldeplein 4
1078 GR Amsterdam