Gitane llama inmediatamente la atención con su terraza urbana, donde se respira el ambiente vibrante del barrio Oost-West, así como con sus grandes ventanales redondos que dan al bullicio de la calle y elementos de estilo antiguo, como el hermoso vidrio emplomado. Este lugar desprende una inconfundible atmósfera de los años setenta. Todos los días de la semana, a partir de las diez de la mañana, se puede entrar aquí para disfrutar de manera relajada. Los platos mediterráneos tienen un seductor toque al estilo Ottolenghi y apuestan por sabores intensos y ricos. Por ejemplo, se sirve un kebab en el que la carne picada de cordero y ternera se enriquece con una mezcla del sur que incluye sumac, col roja encurtida y berenjena ahumada. Pero, igualmente, el chef realza pescado fresquísimo con kéfir y un delicado caldo de pescado. ¡Un festín en el plato! Además, presta especial atención a opciones vegetarianas y veganas, y ofrece precios sumamente asequibles. ¡Un lugar imprescindible en Ámsterdam!(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)