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Lazuur
Imagen del lugar
Guía Michelin
Cocina mediterránea
La opinión de la Guía Michelin
Lazuur es acogedor y hogareño. Este es el tipo de restaurante de barrio que todos quisieran tener cerca. El chef Sherif Khalil ama los sabores ricos de la cocina de bistró y les añade con gusto matices portugueses o de otras partes del mundo. Por ejemplo, cocina el salmonete jugoso en un crujiente hojaldre de filo y lo acompaña con jengibre marinado, una intensa salsa de curry con umami, un toque de yuzu y texturas de tupinambo. Esta cocina es potente y, por momentos, juguetona. La carta resulta atractiva, al igual que el menú del chef. Y para acompañar todas estas delicias, en Lazuur cuentan además con una impresionante colección de oportos y vinos portugueses.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)
Ubicación
Purmerplein 8
1023 BD Amsterdam