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Arca
Imagen del lugar
Guía Michelin
Portuguesa
La opinión de la Guía Michelin
El renombrado chef portugués Henrique Sá Pessoa es el artífice de los atractivos menús de este local moderno y cosmopolita. Aquí, los platos caseros se realzan con maestría, a veces acompañados de un toque asiático, sin perder su característica generosidad. Por ejemplo, el yellowtail crudo se corta en finas láminas y se baña con una marinada fresca y ácida de cilantro y cítricos, complementada con moras blancas secas para un matiz dulce, crutones de pan, gotas de espino amarillo y juliana de rábano. ¡Exquisito! Consejo: los cócteles armonizados son excelentes, al igual que el almuerzo en el bar de ambiente cool.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)
Ubicación
Martelaarsgracht 5
1012 TM Amsterdam