Que significa "sonrisa" en tailandés, Yim es la tercera dirección de los hermanos Klanklong, después de L’Orchidée y Yam. El establecimiento prolonga con acierto la línea de sus predecesores: una cocina tailandesa moderna, expresiva y equilibrada, basada en productos de calidad – cerdo ibérico, ternera Angus, salmón corso con label rouge. Llenos de vitalidad, los platos conquistan por sus precisos contrastes entre especias y acidez.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)