Gestionado por la misma familia desde 1976, si tantos clientes siguen tomándose la molestia de subir por las curvas para llegar a Altissimo, por algo será. Y en realidad, hay más de una razón: la cálida hospitalidad de una familia encantadora, el comedor agradablemente tradicional con chimenea y, sobre todo, la cocina. Platos sustanciosos, sabores de la colina —desde el extraordinario menú invernal de caza hasta los hongos—, aquí redescubrirán todos los sabores de antaño, presentados por una cocina que satisface no solo el paladar, sino también el corazón. Excelente también la carta de vinos, con varias botellas provenientes de agricultura ecológica o biodinámica.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)