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La Naya by El Xato
Imagen del lugar
Guía Michelin
Moderna
La opinión de la Guía Michelin
Se encuentra en la planta calle del hotel Nomad y, al igual que este, desprende una estética de marcado acento mediterráneo. En el local, que podemos definir como la versión informal del laureado El Xato (en la cercana La Nucía), ofrecen una cocina actual y moderna que sigue las pautas de la casa madre y acude, decididamente, a los productos del entorno. La carta, con platos como su Ensalada del abuelo - tomate rosa de Altea, tomate en salmuera, salazones de media curación y encurtidos, se ve apoyada por dos menús degustación, uno para el mediodía y otro para las cenas.
Ubicación
Carrer Costera dels Matxos 8
03590 Altea