Entre Valence y Montélimar, esta posada de pueblo sigue su vida gastronómica gracias a una joven pareja que la ha convertido en una parada acogedora y cálida, con espíritu de bistró, salpicada de algunos toques contemporáneos. En el plato, la vena bistronómica se confirma a través de una cocina sencilla y actual. Es algo serio, como lo demuestra este filete de merluza, salsa de cítricos y col lombarda con mantequilla y calabaza butternut.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)